La Llonganisseria
Especialistas en embutidos artesanos y bocadillos de longaniza fresca a la plancha. Premio al mejor bocadillo del Cacau d'Or 2023.
La Llonganisseria
La Carta
BocadillosFigatell artesano de cerdo ibérico
Figatell de elaboración propia con carne de cerdo ibérico y especias. Versión premium del bocadillo humilde de la tradición valenciana.
Butifarra blanca amb romesco
Butifarra blanca a la brasa con salsa romesco artesana. La fusión del embutido valenciano con la salsa que más funciona.
Llonganissa de Pascua fresca a la brasa
La llonganissa de Pascua es un embutido de temporada único valenciano, elaborado solo en primavera. A la brasa en pan payés. Premio Cacau d'Or 2023 al mejor bocadillo de Valencia.
Carn de cavall a la brasa
Filete de carne de caballo a la brasa con ajo tierno. Tradición muy arraigada en la Horta Nord y en barrios obreros de Valencia. Una experiencia obligatoria.
Blanc i negre premium de la casa
Llonganissa fresca y morcilla artesana de ceba, elaboración propia con cerdo de proximidad. El mejor blanc i negre de Valencia según la guía Gastroalmuerzos.
Aparece en
Comunidad
Inicia sesión para dejar tu valoración